Health talks: क्या घी से सिर्फ़ मोटापा बढ़ता है? जाने इसके और भी फायदे

Know the benefits of ghee: जब भी हम घी का नाम सुनते हैं, तो सबसे पहले दिमाग में मोटापा और वजन बढ़ने का डर आ जाता है। आजकल हेल्थ कॉन्शियस लोग अक्सर घी से दूरी बनाने लगते हैं, ये सोचकर कि ये फैट बढ़ाने वाला है। सदियों से आयुर्वेद में घी को अमृत जैसा माना गया है। ये न केवल पाचन तंत्र को मज़बूत करता है, बल्कि शरीर की इम्युनिटी भी बढ़ाता है, हड्डियों को मजबूत करने और स्किन को निखारने में भी बहुत फायदा करता है। देसी घी में ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन A, D, E और K जैसे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर के पूरे विकास के लिए जरूरी हैं। ज़रूरत से ज़्यादा किसी भी चीज़ का सेवन नुकसानदायक हो सकता है, लेकिन बैलेंस्ड मात्रा में शुद्ध घी शरीर को कई तरह के फायदे देता है। आइए इसके फायदे जाने। 

क्या घी से सिर्फ़ मोटापा बढ़ता है? जाने इसके और भी फायदे

1. वज़न कम करने में असरदार

ये सुनने में अजीब लग सकता है, लेकिन घी में मौजूद मीडियम चेन फैटी एसिड्स शरीर को एनर्जी देते हैं और फैट बर्निंग प्रोसेस को तेज करते हैं। अगर शुद्ध देसी घी लिमिटेड मात्रा में लिया जाए, तो ये वजन घटाने में मदद कर सकता।

2. बेहतर पाचन

आयुर्वेद के अनुसार, घी अग्नि यानी पाचन अग्नि को मजबूत करता है। खाने में थोड़ा-सा घी मिलाकर खाने से खाना आसानी से पचता है और कब्ज जैसी समस्याएं दूर रहती हैं। ये आंतों को चिकनाई देकर उन्हें हेल्दी रखता है।

3. हड्डियों को मजबूत करता है

घी में पाया जाने वाला विटामिन D शरीर में कैल्शियम के एब्जॉरपशन को बेहतर बनाता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं। बच्चों और बुज़ुर्गों के लिए घी एक बेहतरीन हड्डी टॉनिक है।

4. इम्युनिटी बढ़ाता है

घी एक नेचुरल इम्यूनिटी बूस्टर है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और हेल्दी फैट्स शरीर की इम्युनिटी को मजबूत बनाते हैं। सर्दियों में घी खाने से शरीर को गर्मी मिलती है और मौसमी बीमारियों से बचाता है।

5. स्किन और बालों के लिए वरदान

घी में मौजूद विटामिन A और E स्किन को गहराई से पोषण देते हैं, जिससे वह कोमल और चमकदार बनती है। इसे स्किन पर लगाने से ड्रायनेस दूर होती है। बालों की जड़ों में घी की हल्की मालिश करने से बाल मजबूत होते हैं और उनमें नेचुरल शाइन आती है।