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बेसन में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके सेवन से आपको पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी 6, विटामिन के, आयरन, कैल्शियम, सोडियम, फाइबर, जिंक, कॉपर आदि मिलते हैं। इसमें कार्बोहाइडेट व प्रोटीन भी पर्याप्त मात्रा में होता है
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