अदरक भले ही एक बहुआयामी औषधीय खजाना है, लेकिन हर चीज की तरह ही इसकी भी अधिकता नुकसान पहुंचा सकती है। इसकी तीखी खुशबू और तीखे स्वाद के पीछे कई ऐसे तत्व छिपे होते हैं जो संतुलित मात्रा में सेवन किए जाने पर लाभकारी होते हैं।
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