Chia Seed Benefits: चिया सीड हमारे शरीर की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत आवश्यक होते हैं जैसे प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, ओमेगा -3 फैटी एसिड, मैग्नीशियम, एंटीऑक्सिडेंट, फास्फोरस आदि।

चिया सीड्स 

चिया सीड्स खाने योग्य सीड्स होते हैं। इन्हें साल्विया नामक पौधे के फूल से प्राप्त किया जाता है। चिया सीड अधिकतर मध्य और दक्षिणी मेक्सिको में पायी जाती है। यह देखने में अंडे के आकार के होते हैं और काले और सफेद धब्बों के साथ भूरे रंग के होते हैं व लगभग 2 मिमी के साइज के होते हैं। चिया सीड्स की खेती मैक्सिको, अर्जेंटीना, बोलीविया, इक्वाडोर और भारत में काफी प्रचलित है।

चिया सीड्स के हेल्थ बेनीफिट्स

1. पोषक तत्वों का भंडार

चिया सीड्स में ऐसे बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी होते हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, ओमेगा -3 फैटी एसिड, मैग्नीशियम, एंटीऑक्सिडेंट, फास्फोरस आदि भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह सब वजन कम करने और हमारे हार्ट को स्वस्थ बनाने के लिए फायदेमंद होते हैं।

2. हड्डियों को मजबूत बनाएं

क्योंकि चिया सीड्स में कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस भरपूर मात्रा में पाया जाता है। यह हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक होता है। चिया सीड्स के एक औंस में लगभग 18% कैल्शियम की मात्रा पाई जाती है।

3. दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद

रोजाना चिया सीड्स का सेवन करना आपके दिल के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। इसे खाने से हमारा बैड कोलेस्ट्रॉल घटता है जोकि हार्ट अटैक आने का एक प्रमुख कारण होता है।

4. वजन कम करना है तो खाए चिया सीड्स

चिया सीड्स में फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। चिया सीड खाने से हमारा पाचन तंत्र अच्छा होता है और यह जल्दी से वजन कम करने में सहायक होता है। साथ ही यह अपच, कब्ज और गैस जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।

5. डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद

चिया सीड्स में पाए जाने वाला फाइबर हमारी ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखता है। साथ ही एंटीऑक्सीडेंट, मैग्नीशियम और ओमेगा 3 फैटी एसिड्स के कारण Type-2 डायबिटीज होने का खतरा भी कम होता है।