Expensive Coffee: दुनिया की सबसे महंगी कॉफ़ी, जानें 5 अनोखे तथ्य

 World's Most Expensive Coffee: भारत में चाय और कॉफी के दीवाने तो सभी हैं। ऐसा हो भी क्यों ना भारत दुनिया में सबसे ज्यादा कॉफी प्रोड्यूस करने वाले देशों में से छठे नंबर पर है। भारत में सबसे ज्यादा कॉफी कर्नाटक में प्रोड्यूस की जाती है। दुनिया के सबसे महंगी कॉफी का प्रोडक्शन भी इंडिया में होता है। Kopi Luwak कॉफी बहुत ही रेयर है साथ ही यह बहुत ही ट्रेडिशनल मेथड से उगाई जाती है। यह भारत के कर्नाटक के कुर्ग और चामराजनगर में हार्वेस्ट की जाती है और इसका प्रोडक्शन भी वहीं होता है। आइये जानते हैं दुनिया की सबसे महंगी कॉफी के बारे में कुछ अनोखे तथ्य। 

दुनिया की सबसे महंगी कॉफ़ी, जानें 5 अनोखे तथ्य 

1. कैसे बनती है यह अनोखी कॉफी 

दुनिया की सबसे अनोखी कॉफी का नाम Kopi Luwak है। इस कॉफ़ी की सिवेट कॉफी के नाम से भी जाना जाता है। Kopi का अर्थ होता है कॉफ़ी। Luwak उस बिल्ली का नाम है जिससे यह कॉफी बनती है।

2. प्रोसेस

यह कॉफी बींस पेड़ों पर नैचुरली उगाई जाती है। इसके बाद इन कॉफी बींस को एक बिल्ली खाती है और उस बिल्ली के Excreta यानी कि poop या Potty से यह बीन को अलग किया जाता है। इसके बाद इन बींस को साफ किया जाता है सुखाया जाता है और फिर रोस्ट करके इसे ग्राइंड किया जाता है। सुनने में यह काफी अजीब और अनोखा है। 

3. रेट

यह कॉफ़ी विदेश में 1300$/kg के हिसाब से बेची जाती है। भारत में इसकी ट्रेडिशनल तरीके से खेती और प्रोडक्शन होने के कारण विदेश के मुकाबले यहां पर इसका दाम थोड़ा कम है। भारत में यह लगभग 20000-25000/kg के हिसाब से बेची जाती है।

4. कहा पर होता है प्रोडक्शन

दुनिया में सबसे ज्यादा Kopi Luwak का प्रोडक्शन करने वाला देश है इंडोनेशिया। भारत इस मामले में तीसरे नंबर पर है। भारत के कर्नाटक में सबसे ज्यादा कॉफ़ी की उपज होती है। कर्नाटक के ही कुछ राज्यों में इस अनोखी Civet Coffee का प्रोडक्शन होता है। 

5. पॉपुलैरिटी और स्वाद

स्वाद के मामले में कई लोगों का कहना है कि इस कॉफी का टेस्ट नॉर्मल कॉफी के समान ही होता है पर कई लोगों को यह बहुत अधिक कड़वी लगती है। हालांकि पापुलैरिटी के मामले में इसकी मांग काफी अधिक है। यूरोप और अमेरिका जैसी जगह पर इस कॉफी को बहुत चाव से पिया जाता है।