Health Benefits Of Beetroot: क्या आप बीटरूट के ये फ़ायदे जानते हैं ?

Health Benefits Of Beetroot: इस बात से कोई इंकार नहीं क्र सकता कि फल और सब्जियां खाने से किसी की हेल्थ और इम्युनिटी पर पॉज़िटिव असर होता है। ये आपकी डाइट में न्यूट्रिएंट्स, विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और मिनरल्स के रेश्यो को पूरा करते हैं। वे शरीर से टॉक्सिन्स को खत्म करने में भी मदद करते हैं। ऐसा ही एक सुपरफूड है बीटरूट। बीटरूट को लोग पुराने ज़माने से ही खाते आ रहे हैं और वो भी इसलिए क्योंकि यह बहुत फायदेमंद होता है। कई हेल्थ एक्सपर्ट्स और न्यूट्रीशनिस्ट्स ने इसे विटामिन और मिनरल्स से भरपूर बताया है और इसे खाने कि भी सलाह दी है। आइये जानते हैं बीटरूट खाने के कुछ फ़ायदे।

Health Benefits Of Beetroot: बीटरूट के फ़ायदे 

1. ब्लड प्रेशर को कम करता है

बीटरूट में मौजूद नाइट्रिक ऑक्साइड वैसोडिलेटर की तरह काम करता है, जिससे टिशूज़ में ब्लड पर्फ्यूशन बढ़ जाता है। कई रिसर्चिज़ से पता चला है कि बीटरूट खाने के बाद होने वाले नाइट्रिक ऑक्साइड से बूढ़े लोगों में ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद कर सकती है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि बीटरूट में मौजूद नाइट्रेट ब्लड वेसल्स को आराम करने में मदद करते हैं, इस तरह हाई ब्लड प्रेशर को कम करते हैं। इसलिए हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को तो बीटरूट को अपनी डाइट में शामिल करना ही चाहिए।

2. एनीमिया को रोकता है

कई लोग यह मान सकते हैं कि सिर्फ़ बीटरूट का लाल रंग ही एनीमिया को रोकने में मदद करता है। हालांकि, बीटरूट के रस में बहुत सारा आयरन, फोलिक एसिड होता है जो रेड ब्लड सेल्स के निर्माण में मदद करता है। यह हेल्दी ब्लड काउंट के लिए हमारे बॉडी पार्ट्स में ऑक्सीजन और न्यूट्रिएंट्स पहुंचाता है।

यह सच है कि रेगुलर्ली बीटरूट का जूस पीने से महिलाओं में पीरियड्स से रिलेटिड प्रॉब्लम्स, एनीमिया और मेनोपॉज़ के लक्षणों को रोकने में मदद करने के लिए आरबीसी का रीजेनेरेशन होता है।

3. एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज़ से भरपूर 

हमारी डाइट की एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज़ हमारे बॉडी सेल्स को नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। बीटरूट हमारे ब्लड में एंटीऑक्सीडेंट लेवल को बढ़ाता है जो हमारे शरीर को हानिकारक फ्री पार्टिकल्स से बचाने में मदद करते हैं। अगर हमारी बॉडी में फ्री पार्टिकल्स का लेवल बढ़ता है, तो वे ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस पैदा कर सकते हैं जो आपके डीएनए और सेल स्ट्रक्चर को नुकसान पहुंचाते हैं। हालाँकि बीटरूट हमें इस तरह की प्रॉब्लम्स से बचता है, तो बीटरूट को अपनी डाइट में शामिल ज़रूर करें।

4. हेल्दी ब्रेन फंक्शन को बढ़ावा देता है

चुकंदर में ज़रूरी मात्रा में बोरॉन भी होता है, जो ह्यूमन सेक्स हॉर्मोन से रिलेटिड होता है और ब्रेन के फंक्शन्स और कंसंट्रेशन पावर को बढ़ाने में मदद करता है। असल में, एक हेल्दी ब्रेन फंक्शन को मेन्टेन करने के लिए बीटरूट बहुत असरदार है। बीटरूट में पाया जाने वाला नाइट्रिक ऑक्साइड और बोरॉन उम्र के साथ ब्लड फ्लो को तेज़ करने और कॉग्निटिव फंक्शन को बढ़ावा देने के लिए असरदार है।

5. डिटॉक्सिफिकेशन में मदद करता है

बीटरुट सच में हमरी बॉडी को हानिकारक टॉक्सिन्स से बीटालेन्स नामक ग्रुप फाइटोन्यूट्रिएंट्स की मदद से डिटॉक्सीफाई करता है। बीटरूट में मौजूद बीटालेंस हमारे ब्लड, स्किन और लीवर को प्योरिफाई करती है और बॉडी के स्टैमिना को बेहतरीन तरीके से बढ़ाती है।
यह लीवर को ऑक्सीडेटिव डैमेज और सूजन से भी बचाता है, जबकि यह सभी इसके नेचुरल डिटॉक्सिफिकेशन एंजाइमों को बढ़ाता है। बीटरूट एक ही समय में बेहद न्यूट्रिशियस होने के साथ-साथ एक शक्तिशाली क्लींज़र है।