Kadha To Boost Immunity: इस बदलते मौसम के लिए कुछ चमत्कारी काढ़े 

Kadha To Boost Immunity:  आज कल के मौसम का कोई अंदाजा नहीं लगा सकता। जैसे जैसे नवंबर का महीना करीब आ रहा है वैसे ही सर्दी बढ़ती जा रही है लेकिन फिर भी हवा में कभी ठंडक तो कभी गर्मी का अनुभव होता है। ये बदलता मौसम सबसे खतरनाक साबित होता है मानव शरीर के लिए। इस मौसम में कई तरह की बीमारियों का सामना करना पड़ता है जैसे सर्दी, खांसी, बुखार, चिड़चिड़ा रहना, आदि। इन सभी बीमारियों से छुटकारा घरेलू उपाय से भी मिल सकता है। 

काढ़ा क्या होता है? 

काढ़ा एक आयुर्वेदिक ड्रिंक है, जो कई घरेलू औषधियों को मिलाकर बनाई जाती है। ज्यादातर काढ़े की सामग्री हम सभी के घरों में मौजूद होती हैं। काढ़े में जब पदार्थ मिलाए जाते हैं तो उन सभी पदार्थों के गुण उस एक ड्रिंक में आ जाते हैं जिसका सेवन हम एक साथ एक ही बार कर सकते हैं। काढ़े  की तासीर गर्म होती है इसलिए इसका सेवन ज्यादातर सर्दियों यां बदलते मौसम में किया जाता है।

काढ़ा हमारी इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है और हमारे शरीर को कई बीमारियों से लड़ने के लिए तैयार करता है। काढ़े कई तरह के होते हैं जो अलग अलग बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। 

काढ़ा बनाने की विधि और सामग्री

1. मुलेठी का काढ़ा 

मुलेठी खांसी के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। कुछ लोग मुलेठी के टुकड़े को ऐसे ही चबा नहीं पाते इसलिए उनके लिए यह काढ़ा काफी फायदेमंद साबित होगा। मुलेठी के काढ़े के लिए आपको चाहिए मुलेठी, सौंफ, गुड़, कली मिर्च और तुलसी। एक पतीले में पानी डालकर उसमे मुलेठी के 4-5 टुकड़े डाल लो, एक चम्मच सौंफ, थोड़ा सा गुड़, एक चुटकी काली मिर्च और 4-5 तुलसी के पत्ते डालकर उबाल लें। इस पानी को 10 मिनट के लिए उबाल लें और इसका गर्म गर्म सेवन करें। इस काढ़े का स्वाद बिलकुल भी कड़वा नहीं होता इसलिए इसे बच्चों भी बड़े आराम से पी लेते हैं। 

2. अदरक और तुलसी का काढ़ा 

अदरक और तुलसी का काढ़ा बनाने के लिए जो सामग्री चाहिए वो है, अदरक का रस, पानी, लौंग, कली मिर्च, तुलसी, गुड़ और दालचीनी। एक छोटे पतीले में पानी उबलने के लिए रख दें, उसमे अदरक का रस 2 चम्मच, 3 तुलसी के पत्ते, 2 लौंग, अंधा छोटा चम्मच काली मिर्च, एक चुटकी दालचीनी और थोड़ा सा गुड़ डालकर उबाल लें। इसे तब तक उबले जब तक पानी आधा न रह जाए। इसके बाद पानी को थोड़ा सामान्य होने के लिए रख दें और इससे कप में डालकर चाय की तरह पिएं।

इस काढ़े को रात को सोने से 20 मिनट पहले पिएं। यह काढ़ा आपकी इम्यूनिटी को मजबूत करेगा और सर्दी जुकाम के लक्षणों को मरने में मदद करेगा। 

3. गिलोय का काढ़ा 

गिलोय हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होती है। गिलोय हमरे शरीर से टॉक्सिंस को निकालकर, खून को साफ करती है। गिलोय में भरपुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करता है और इन्फेक्शन जैसे खांसी जुकाम से बचाव करता है। गिलोय के काढ़े के लिए आपको चाहिए लौंग, दालचीनी, गिलोय, अदरक, सौंफ, इलाइची, तुलसी और कली मिर्च।

इन सभी चीजों को पानी में डालकर उबाल लें, और याद रहे इलाइची के छिल कर इसमें डालें। पानी को 15-20 मिनट के लिए उबाल लें। गिलोय का वैसे तो कोई स्वाद नहीं होता लेकिन बाकी चीजों के साथ इस काढ़े का स्वाद थोड़ा कड़वा हो जाता है।