Seed Benefits: 5 सीड्स जो आपको देंगे भरपूर न्यूट्रिएंट्स

 5 super seeds that will give you complete nutrition: सबने ये तो सुना होगा कि खाना खाओ खाने से न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं शरीर को ताकत मिलती है पर क्या कभी किसी ने ये सुना है कि हमें न्यूट्रिएंट्स सीड्स से भी मिलते हैं। जिन पेड़ो से आने वाले फल को हम कहते हैं जिसमें इतने गुण होते हैं तो सोचिए कि उनके बीज में कितने ताकतवर गुण होते होंगे। इसीलिए अभी इन बीजों को बहुत ज्यादा ट्रेंड में लाया गया है और इनकी बहुत चर्चा हो रही है। सीड्स को खाने से हमारा पाचन मजबूत होता है, हमारे ह्रदय की दशा अच्छी रहती है, वज़न सही रहता है, इम्यून सिस्टम ठेक रहता है हमारा। तो चलिए देखते है कि वो कौनसे बीज हैं जिन्हें खाकर हम तंदुरुस्त हो सकते हैं। 

5 सीड्स जो आपको देंगे भरपूर न्यूट्रिएंट्स

1. पंपकिन सीड्स

कद्दू के बीज में मैग्नीशियम, जिंक, आयरन, विटामिन बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6, बी 9 मौजूद होते हैं। इससे खाने से हमारे दिल स्वस्थ रहता है क्योंकि इसको खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है जिससे हार्ट अटैक के चांसेज कम हो जाते हैं। ये हमारी शरीर की इम्युनिटी को भी बढ़ाता है क्योंकि इसमें विटामिन ए और कई एंटी ऑक्सीडेंट्स मौजूद हैं। ये हमारे बालों के लिए भी लाभदायक है क्योंकि ये बालों की सेहत बेहतर करता है और उन्हें जीवन दान देता है।

2. चिया सीड्स

चिया सीड्स में ओमेगा–3 फैटी एसिड्स पाया जाता है जिससे हमारे दिमाग की काम करने की क्षमता बढ़ती है और दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। इसमें सभी प्रकार के 9 एमिनो एसिड्स होते हैं भरपूर मात्रा में प्रोटीन भी मौजूद है, लगभग 100 ग्राम चिया सीड्स में 16.5 ग्राम प्रोटीन होता है। चिया सीड्स में फाइबर और एंटी ऑक्सीडेंट्स भी खूब पाए जाते हैं जिनकी मदद से कैंसर, अल्जाइमर जैसी गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है। 

3. सन्फलावर सीड्स

सन्फलावर सीड्स में विटामिन ई, कैल्शियम, मैग्नीशियम, कॉपर, फाइबर, सेलेनियम, लिनोलिक एसिड पाए जाते हैं। इनमें से कुछ तत्व एंटी ऑक्सीडेंट्स के रूप में कार्य करते हैं और शरीर की कोशिकाओं को संक्रमण से बचाते हैं। इसमें मौजूद लिनोलिक एसिड शरीर के रक्तचाप को कम के में मदद करता है और रक्त वाहिकाओं को आराम मिलता है। सूरजमुखी के बीज डायबिटीज में भी उपयोगी हैं क्योंकि इन्हें खाने से डायबिटीज बढ़ने का खतरा कम हो जाता है।

4. फ्लैक्स सीड्स

फ्लैक्स सीड्स या अलसी के बीज या तीसी के बीज में ओमेगा 3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जो दिल की बीमारियों को नियंत्रण करने में सहायक होती हैं और ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रण में रखता है। इसमें कई तरह के फाइबर पाए जाते हैं जो आंतों की सेहत को स्वस्थ रखते हैं और पाचन में भी मदद करते हैं। स्वास्थ के लिए फायदे तो देते ही हैं अलसी के बीज उसके साथ ही बालों और त्वचा को भी निखरते हैं। फ्लैक्सीड जेल का उपयोग त्वचा पर करके निखर पाया जा सकता है और बालों पर इसका इस्तेमाल करके बालों को मजबूत किया जा सता है जिससे वे और खूबसूरत बनेंगे।

5. सीसम सीड्स

इनमें प्रोटीन, फाइबर, खनिज, विटामिन, मैग्नीशियम, जिंक, आयरन, कैल्शियम जैसे तत्व पाए जाते हैं। इन्हें खाने से दिल का स्वास्थ्य बेहतर होता है और ब्लड प्रेशर भी देख रहता है। इसमें कैल्शियम का एक अच्छा सोर्स है जिसके कारण हड्डियां भी मजबूत रहती हैं। हमारे खाने का पाचन भी सही रहता है और हार्मोंस को भी संतुलन में रखता है जैसे कि दर्द और मूड स्विंग जैसी समस्याओं को कम करता है। इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट्स कैंसर, तनाव और सूजन जैसी बीमारियों को भी कम करने में कारगर है।