/hindi/media/agency_attachments/zkkRppHJG3bMHY3whVsk.png)
/hindi/media/member_avatars/IMG_20240131_113050_135.jpg )
Follow Us/hindi/media/media_files/y2s0h7Dgv4KNpYQLszzW.png)
File Image
The Gut Healthy Power of Plant Proteins: हाल के वर्षों में, समग्र स्वास्थ्य में हमारे आंत के स्वास्थ्य (Gut Health) की महत्वपूर्ण भूमिका के बारे में जागरूकता बढ़ रही है। एक स्वस्थ आंत बेहतर पाचन, प्रतिरक्षा और यहां तक कि मूड विनियमन में योगदान देता है।
42 साल की सरस्वती साहा कहती हैं, “मुझे नहीं पता था कि पेट और भोजन का इतना गहरा संबंध है। मैंने सालों तक पेट की समस्याओं का सामना किया, लेकिन जब से मुझे पौधों से मिलने वाला प्रोटीन आहार लेने की सलाह दी गई, मेरा पेट बेहतर हो गया।”
कैसे प्लांट-प्रोटीन गट हेल्थ को स्वस्थ रख सकते हैं?
साहा अकेली नहीं हैं। कई लोगों के लिए, आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करने वाले कई आहार विकल्पों में से, प्लांट प्रोटीन (Plant Protein) विशेष रूप से लाभकारी विकल्प के रूप में उभरा है, खासकर उन महिलाओं के लिए जो अपने पाचन स्वास्थ्य को अनुकूलित करना चाहती हैं।
प्लांट प्रोटीन और पेट का संबंध
प्लांट प्रोटीन, जैसे दाल, मेवे, बीज, और साबुत अनाज, पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो पेट को स्वस्थ रखते हैं। एनिम प्रोटीन के विपरीत, जो कभी-कभी पचाने में कठिन हो सकते हैं और सूजन में योगदान कर सकते हैं, प्लांट प्रोटीन अक्सर पाचन तंत्र के लिए आसान होते हैं। इनमें आम तौर पर हाई फाइबर होता हैं जो एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है और लाभकारी आंत बैक्टीरिया के विकास का समर्थन करता है। यह फाइबर एक प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है, जो आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया को खिलाता है और एक संतुलित माइक्रोबायोम को बढ़ावा देता है।
एक अच्छी तरह से संतुलित आंत Microbiome बेहतर पाचन, कम सूजन और पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण से जुड़ा हुआ है। इन महिलाओं की बात सुनो! कई महिलाओं ने न केवल समग्र स्वास्थ्य के लिए बल्कि विशेष रूप से आंत के स्वास्थ्य के लिए, प्लांट प्रोटीन से भरपूर पौधे-आधारित आहार में बदलाव करके सफलता पाई है।
महिलाओं की कहानियां
कई महिलाओं ने न केवल समग्र स्वास्थ्य के लिए बल्कि विशेष रूप से आंत के स्वास्थ्य के लिए, प्लांट प्रोटीन से भरपूर आहार में बदलाव करके सफलता पाई है। उदाहरण के लिए, 45 साल की मारिया को सालों तक पाचन की समस्या थी। दाल, किनोआ, और चिया बीज जैसे पौधों के प्रोटीन अपनाने के बाद उनकी सूजन और असुविधा कम हुई, और वे अधिक ऊर्जावान महसूस करने लगीं।
इसी तरह, 50 साल की अनीता को इर्रिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS) था। टोफू, बीन्स, और हेम्प बीज जैसे प्रोटीन अपनाने से उनकी समस्याएं कम हुईं और जीवन की गुणवत्ता सुधरी।
टोफू, बीन्स और भांग के बीज जैसे अधिक प्लांट-आधारित प्रोटीन स्रोतों को शामिल करके, उसने IBS के प्रकोप को कम किया और अपने समग्र आंत स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार देखा। अनीता प्लांट-आधारित खाद्य पदार्थों के सूजन-रोधी गुणों और प्लांट प्रोटीन की फाइबर युक्त प्रकृति को अपने लक्षणों को प्रबंधित करने और अपने जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करने का श्रेय देती है।
विज्ञान जो आपको जानना चाहिए
वैज्ञानिक शोध बताते हैं कि प्लांट प्रोटीन आहार पेट के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। जर्नल न्यूट्रिएंट्स के एक अध्ययन के अनुसार, प्लांट प्रोटीन से भरपूर खाना खाने से पेट में बैक्टीरिया की विविधता बढ़ती है। इससे पाचन बेहतर होता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, और मोटापा या टाइप 2 मधुमेह जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है। फाइबर कब्ज को रोकता है और पाचन को नियमित रखता है।
इसके अलावा, पौधों के प्रोटीन में पॉलीफेनॉल जैसे तत्व होते हैं, जो सूजन कम करते हैं और पेट की परत को नुकसान से बचाते हैं। यह सूजन संबंधी आंत्र रोगों (IBD) के खतरे को भी कम करता है। खासकर महिलाओं के लिए, जो रजोनिवृत्ति के दौरान पाचन समस्याओं का सामना करती हैं, ये लाभ बहुत महत्वपूर्ण हैं।
ऐसा कैसे किया जा सकता है?
जो महिलाएं प्लांट प्रोटीन के माध्यम से अपने पेट के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना चाहती हैं, उनके लिए कई स्वादिष्ट और बहुमुखी विकल्प हैं। प्रोटीन के खाद्य स्रोत एक विकल्प हैं जबकि प्रोटीन शेक दूसरा विकल्प है। इस लोकप्रिय प्लांट प्रोटीन पाउडर को देखें।
एक और व्यावहारिक तरीका प्लांट-आधारित प्रोटीन पाउडर के साथ प्रयोग करना है, जिसे स्मूदी या बेक्ड सामान में जोड़ा जा सकता है। ये पाउडर अक्सर मटर प्रोटीन, हेंप प्रोटीन या ब्राउन राइस प्रोटीन और मटर प्रोटीन के संयोजन जैसे स्रोतों से प्राप्त होते हैं और प्रोटीन का सेवन बढ़ाने के साथ-साथ पेट के स्वास्थ्य को लाभ पहुँचाने का एक सुविधाजनक तरीका है।
प्लांट प्रोटीन को अपने आहार में शामिल करने से पेट का स्वास्थ्य बेहतर होता है। इससे पाचन सुधरता है, पेट में अच्छे बैक्टीरिया की विविधता बढ़ती है और सूजन कम होती है। जिन महिलाओं ने प्लांट प्रोटीन अपनाया, उन्होंने अपने पेट और समग्र स्वास्थ्य में सुधार देखा। चाहे आप पाचन की समस्याओं को ठीक करना चाहें या अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाना चाहें, पौधों के प्रोटीन एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हैं।