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5 Food Which Can Help You To Release Stress: तनाव किसी भी उम्र के व्यक्ति को हो सकता है। तनाव के कई कारण हो सकते हैं तथा कई प्रभाव भी। जीवन में थोड़ा–बहुत तनाव तो हर समय रहता है लेकिन अगर तनाव अत्यधिक या अनियंत्रित हो जाए, तो यह हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। तनाव होने पर हमारा शरीर कोर्टिसोल नाम का हॉरमोन छोड़ता है जिसके कारण दिल की धड़कन बढ़ जाती है। इसका प्रभाव हमारे शरीर और हमारी चेतना पर देखने को मिलता है। तनाव हम सभी को होता है, और हम इसे कैसे संभालते हैं, इससे बहुत फ़र्क पड़ता है। तनाव प्रबंधन आपकी सेहत के लिए ज़रूरी है, क्योंकि अत्यधिक तनाव आपके लिए बुरा है। तनाव प्रबंधन के लिए आपको अपने खाने–पीने का भी ध्यान रखना चाहिए। तनाव प्रबंधन के लिए आप इन 5 खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं जो आपको तनाव मुक्त करने में मददगार साबित हो सकते हैं!
5 ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपको तनाव मुक्त करने में मदद कर सकते हैं
1. गर्म दलिया
गर्म दलिया का एक कटोरा हमारे सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है। सेरोटोनिन, मूड को नियंत्रित करने और मन को खुश रखने वाले हॉरमोन के रूप में जाना जाता है। रोज़ाना अपने आहार में हमें ऐसी चीज़ों को शामिल ज़रूर करना चाहिए जो सेरोटोनिन को बढ़ाने में सहायक हों।
2. नट्स और सीड्स
एमिनो एसिड सेरोटोनिन उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है। इसलिए हमें उन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में ज़रूर शामिल करना चाहिए जिससे हमें एमिनो एसिड प्राप्त हो सके। जैसे, नट्स और सीड्स में एमिनो एसिड पाया जाता है। कद्दू के बीज, तिल और सूरजमुखी के बीज, बादाम, काजू, मूँगफली, अखरोट इत्यादि एमिनो एसिड के अच्छे स्रोत माने जाते हैं। इनके सेवन से भी तनाव कम होता है।
3. पालक
मैग्नीशियम की कमी से सिरदर्द और थकान हो सकती है, जिससे तनाव का असर और बढ़ सकता है। इसलिए हमें ऐसे खाद्य पदार्थ को अपने आहार में ज़रूर शामिल करना चाहिए जिससे हमें मैग्नीशियम प्राप्त हो। पालक मैग्नीशियम का बहुत अच्छा स्रोत है। अतः पालक आपके तनाव को कम करने में मदद कर सकता है।
4. दूध
सोते समय तनाव दूर करने का एक अच्छा तरीका है गर्म दूध का एक गिलास पीना। शोध से पता चलता है कि कैल्शियम पीएमएस से जुड़ी चिंताएँ और मूड स्विंग को कम करता है।
5. डार्क चॉकलेट
शोध से पता चलता है कि डार्क चॉकलेट खाने से आपका मूड अच्छा रहता है और आप खुश महसूस करते हैं। डार्क चॉकलेट ‘एंडोर्फिन’ के उत्पादन को बढ़ा देता है जिससे मस्तिष्क में खुशी और आनंद की भावना उत्पन्न होती है। लेकिन इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करने से लाभ मिलता है।