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Photograph: (Freepik)
Know the benefits of Intermittent fasting: इंटरमीटेंट फास्टिंग (Intermittent Fasting) आजकल एक पॉपुलर हेल्थ और वज़न कंट्रोल करने की तकनीक बन गई है, जिसे दुनिया भर में लोग अपनाते जा रहे हैं। ये कोई डाइट प्लान नहीं है, बल्कि एक खाना खाने का तरीका है जिसमें व्यक्ति निश्चित समय अंतराल पर खाना खाता है और बाकी समय व्रत करता है। ये शरीर को नेचुरल रूप से डिटॉक्स करता है, मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाता है और मोटापे सहित कई हैल्थ से रिलेटेड दिक्कतों से राहत दिलाता है।
इंटरमीटेंट फास्टिंग के अलग अलग प्रकार होते हैं, जैसे 16/8 तरीका जिसमें 16 घंटे व्रत और 8 घंटे खाना खाने की अनुमति होती है, या फिर 5:2 तरीका जिसमें हफ्ते में दो दिन लिमिटेड कैलोरी खाया जाता है। साइंटिफिक रिसर्च ने यह भी पुष्टि की है कि इंटरमीटेंट फास्टिंग से वजन घटाने, ब्लड शुगर कंट्रोल, मेंटल क्लेरिटी और लंबी उम्र जैसे कई फायदे मिल सकते हैं।
जानिए क्या है इंटरमीटेंट फास्टिंग और इसके फायदे
1. वज़न कम करना
इंटरमीटेंट फास्टिंग के दौरान खाने की गिनती कम हो जाती है, जिससे शरीर कम कैलोरी खाता है। व्रत के दौरान शरीर एनर्जी के लिए स्टोर्ड फैट को जलाने लगता है, जिससे वजन कम होता है। इसके अलावा यह हॉर्मोनल बदलाव (जैसे इंसुलिन, नॉरएड्रेनालिन और HGH) को बढ़ाता है, जो मेटाबॉलिज्म को तेज करता है।
2. मेंटल क्लेरिटी
फास्टिंग ब्रेन-डेराइव्ड न्यूरोट्रॉफिक फैक्टर (BDNF) को बढ़ावा देती है, जो दिमाग की काम करने की शक्ति और याददाश्त को बेहतर बनाता है। इसके अलावा, उपवास के दौरान मेंटल क्लेरिटी और फोकस में तेज़ी महसूस की जा सकती है।
3. सेल रिपेयर
व्रत की स्थिति में शरीर ऑटोफैगी नामक प्रोसेस शुरू करता है, जिसमें पुरानी और काम न करने वाले वेसल्स नष्ट होकर नई वेसल्स बनते हैं। यह सेलुलर हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद है।
4. कैंसर में फायदेमंद
कुछ रिसर्च में यह पाया गया है कि इंटरमीटेंट फास्टिंग शरीर की इम्युनिटी को मजबूत बनाता है और कुछ प्रकार के कैंसर की संभावना को कम कर सकता है। क्योंकि इससे खाना कंट्रोल में रहता है शरीर अच्छी तरह से काम करता है।
5. इंसुलिन में सुधार
फास्टिंग के दौरान शरीर में इंसुलिन का लेवल गिरता है, जिससे इंसुलिन रेसिस्टेंस कम होती है। यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है और टाइप-2 डायबिटीज़ की संभावना को कम करता है।