Health Benefits Of Bajra: अपनी डाइट में बाजरा शामिल करना फायदेमंद हो सकता है, जानिए बाजरा खाने के फ़ायदे

Published by
DISHA DHIMAN

Benefits Of Bajra: सर्दियों में कई ऐसे फूड्स हैं जो हमारी बॉडी को हेल्दी रखने में मदद करते हैं। ऐसे ही फूड्स में से एक है बाजरा, जिसे सर्दियों की डाइट में ज़रूर शामिल करना चाहिए। यूँ तो बाजरे का इस्तेमाल कई तरह से किया जाता है लेकिन सर्दियों के मौसम में बाजरा हमारी बॉडी को गर्म और हेल्दी बनाये रखता है। जहां एक तरफ बाजरे का आटा डाइबिटीस कण्ट्रोल करने में मदद करता है, वहीं बाजरे से बनाया गया दलिया हमारे डाइजेस्टिव सिस्टम को भी हेल्दी बनाये रखता है। आइये जानते हैं बाजरा खाने के फ़ायदे।

Health Benefits Of Bajra: बाजरा खाने के फ़ायदे

1. न्यूट्रिएंट्स से भरपूर

बाजरा ज़्यादा पॉपुलर इस वजह से है कि इसमें बहुत सारे न्यूट्रिएंट्स होते हैं। अपनी डाइट में बाजरा शामिल करके आप बहुत आसानी से अपनी न्यूट्रिएंट्स कि ज़रूरतों को पूरा कर सकते हैं। बाजरा एनर्जी का अच्छा स्रोत है। वे प्रोटीन, फैटी एसिड, विटामिन, फाइबर और पॉलीफेनोल्स से भरपूर है। बाजरा में बहुत स्पेसिफिक प्रोटीन अमीनो एसिड होते हैं। बाजरे को प्लांट बेस्ड प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। राजमाह, मूंग दाल, उड़द की दाल, अरहर की दाल और चना दाल जैसे फलियों के साथ बाजरे को मिलाने पर संपूर्ण प्रोटीन मिलता है।

2. ब्लड शुगर लेवल को कम करता है

बाजरे का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 54 है जो इसे एक मीडियम ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड बनाता है। हालांकि, हाई फाइबर और न्यूट्रिएंट्स ब्लड शुगर लेवल को कण्ट्रोल करने के लिए मदद करते हैं। डाइबिटीस डाइट प्लान में बाजरा एक अच्छा एडिशन है क्योंकि यह ब्लडस्ट्रीम में ग्लूकोज के अब्सॉर्प्शन में देरी करता है।

3. बॉडी में कोलेस्ट्रॉल लेवल को स्टेबिलाइज़ करता है

बाजरे में फाइटिक एसिड नामक फाइटोकेमिकल होता है जो कोलेस्ट्रॉल, मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाता है। फाइबर रिच होने कि वजह से, बाजरा खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाता है। हाई कोलेस्ट्रॉल डाइबिटीस, हाई ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक और कई बीमारियों से संबंधित है। इसलिए कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने के लिए बाजरे को अपनी डाइट में शामिल करें।

4. आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया का इलाज करता है

बाजरे में मौजूद आयरन और ज़िंक हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है। आयरन की कमी वाले एनीमिया से पीड़ित लोगों को इस प्रॉब्लम को दूर करने के लिए अपनी डाइट में बाजरे को ज़रूर शामिल करना चाहिए।

5. वज़न घटाने में मददगार

बाजरा वज़न घटाने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें काफी ज़्यादा फाइबर होता है। इसमें फाइबर होने कि वजह से अनाज को पेट से इंटेस्टाइन तक जाने में ज़्यादा समय लगता है। इस तरह, बाजरा लंबे समय तक भूख को शांत रखता है और ज़्यादा खाना खाने से रोकता है।

6. गट हेल्थ को प्रोटेक्ट करता है

पेट के अल्सर को ठीक करने के लिए बाजरा खाने की सलाह दी जाती है। पेट के अल्सर का सबसे आम कारण खाना खाने के बाद पेट में ज्यादा एसिड होता है। बाजरा उन फ़ूड आइटम्स में से एक है जो पेट को एल्केलाइन बनाता है और पेट के अल्सर को बनने से रोकता है या अल्सर के असर को कम करता है। बाजरा में मौजूद हाई फाइबर पथरी ठीक करने में भी मदद करता है।

7. बोन हेल्थ को प्रोटेक्ट करता है

बाजरे में ज़्यादा फास्फोरस होने कि वजह से यह हड्डियों की ग्रोथ और डेवलपमेंट के लिए बहुत फायदेमंद होता है। बाजरे की एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज़ हड्डियों की सूजन को ठीक करने में मदद करता है और गठिया के पेशेंट्स के लिए बहुत अच्छा है।

Note: यह सार्वजनिक रूप से एकत्रित जानकारी है। यदि आपको किसी विशिष्ट सलाह की आवश्यकता है तो कृपया डॉक्टर से परामर्श करें।

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