Top Health Benefits Of Garlic: जानिए लहसुन को अपनी डाइट में शामिल करने के फ़ायदे

Benefits Of Garlic: लहसुन को दुनिया भर में इसकी महक और इसके स्वाद की वजह से कुकिंग इंग्रेडिएंट के रूप में पसंद किया जाता है। हालाँकि, पुराने ज़माने से ही लहसुन को हार्ट हेल्थ के लिए और इसकी मेडिसिनल प्रॉपर्टीज़ के लिए इस्तेमाल किया जाता रहा है।
लहसुन एलिसिन नामक केमिकल पैदा करता है। शायद यह बात सच भी है। एलिसिन से लहसुन की महक भी आती है। लोग आमतौर पर हाई ब्लड प्रेशर, ब्लड कोलेस्ट्रॉल या हाई फैट लेवल को कम करने के लिए लहसुन का इस्तेमाल करते हैं। इसके अलावा भी लहसुन के कई फायदे होते हैं।

Benefits Of Garlic: 

1. लहसुन आम सर्दी का मुकाबला कर सकता है

लहसुन की खुराक इम्युनिटी को बढ़ावा देने के लिए जानी जाती है। पूरी तरह से तो नहीं लेकिन सर्दी होने पर लहसुन की खुराक ले लेने से सर्दी के लक्षणों में ज़रूर कमी आती है और आप जल्दी रिकवर कर लेते हैं।
इसके अलावा नॉर्मली भी लहसुन को अपनी डाइट में शामिल करने से कोई नुकसान नहीं है, बल्कि इससे तो फ़ायदा ही मिलेगा।

2. हाई ब्लड प्रेशर को कम कर सकता है

दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी हार्ट प्रॉब्लम्स दुनिया के सबसे बड़े हत्यारे हैं। हाइपरटेंशन या हाई ब्लड प्रेशर, इन बीमारियों के सबसे इम्पोर्टेन्ट ड्राइवर्स में से एक है।
रिसर्चिज़ में पाया गया है कि लहसुन की खुराक हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों में ब्लड प्रेशर को कम करने पर गहरा असर डालती है।
मनचाहा असर पाने के लिए पूरक खुराक काफ़ी ज़्यादा होनी चाहिए, लेकिन एक दिन में 4 कली लेना बहुत होता है।

3. कोलेस्ट्रॉल में सुधार करता है

लहसुन कोलेस्ट्रॉल लेवल में सुधार करता है, जो हार्ट डिज़ीज़ के रिस्क को कम कर सकता है। लहसुन टोटल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। हाई कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए, लहसुन की खुराक टोटल या एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को लगभग 10-15% तक कम करती है। एलडीएल ("खराब") और एचडीएल ("अच्छा") कोलेस्ट्रॉल को खास तौर से देखते हुए, लहसुन एलडीएल को कम करता है।

4. अल्ज़ाइमर को रोक सकता है

लहसुन में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो अल्ज़ाइमर रोग और डिमेंशिया को रोकने में मदद कर सकते हैं। फ्री रैडिकल्स से ऑक्सीडेटिव डैमेज उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में योगदान करती है। लहसुन में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो ऑक्सीडेटिव डैमेज के खिलाफ़ शरीर के इम्यून सिस्टम को सपोर्ट करते हैं।

लहसुन की खुराक को हमारी बॉडी में एंटीऑक्सीडेंट एंजाइमों को बढ़ाने के साथ-साथ हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर  को कम करने के साथ-साथ अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी प्रॉब्लम्स के रिस्क को कम कर सकते हैं।

5. शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद मिल सकती है

लहसुन में सल्फर कंपाउंड्स होते हैं जो कि हमारी बॉडी से टॉक्सिन्स को रिमूव करने में मददगार होते हैं। जब हमारी बॉडी से सारे टॉक्सिन्स रिमूव हो जाते हैं, हमारी बॉडी में कोई प्रॉब्लम पैदा करने वाली चीज़ें नहीं रहतीं। सर दर्द, ज़ुखाम और बाकि छोटी छोटी प्रॉब्लम्स से निजात मिलने लगता है।

6. लहसुन बोन हेल्थ में सुधार कर सकता है

रिसर्चिज़ से पता चला है कि यह महिलाओं में एस्ट्रोजन को बढ़ाकर हड्डियों के नुकसान को कम कर सकता है। पीरियड्स के दौरान लहसुन खाने से यह हमारी बॉडी में एस्ट्रोजन की कमी नहीं होने देता। इससे पता चलता है कि यह औरतों कि बोन हेल्थ पर पॉज़िटिव असर डाल सकता है। लहसुन और प्याज जैसे फ़ूड आइटम्स भी पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस पर लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं।