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Winter Foods to Boost Immunity: सर्दियों के मौसम में शरीर की इम्यूनिटी यानी रोग प्रतिरोधक क्षमता का मजबूत होना बेहद महत्वपूर्ण है। ठंड के दिनों में शरीर के वायरस और बैक्टीरिया से बचने की क्षमता कमजोर हो सकती है, इसलिए इनसे निपटने के लिए हमें इम्यूनिटी को बढ़ावा देना चाहिए। यहां 5 ऐसे आहार दिए गए हैं जो सर्दियों में इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं।
सर्दियों में इम्यूनिटी बढ़ाने वाले आहार
1. विटामिन-C युक्त फल और सब्जियां
विटामिन-C एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। संतरा, अमरूद, कीवी, और टमाटर जैसे फलों और सब्जियों का सेवन करें। ये फलों और सब्जियों मेंएंटीऑक्सीडेंट्स और फाइटोकेमिकल्स होते हैं, जो संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।
2. गर्म सूप और काढ़ा
गर्म पेय पदार्थों का सेवन सर्दियों में हाइड्रेशन बनाए रखने के साथ-साथ इम्यूनिटी को बढ़ावा देता है। अदरक, हल्दी, तुलसी और काली मिर्च जैसे मसालेदार काढ़े पिएं। सूप में पालक, गाजर, टमाटर, और प्याज जैसी सब्जियों का प्रयोग करें। यह सर्दी-खांसी से बचने में सहायक है।
3. सूखे मेवे और बीज
सूखे मेवे और बीजों में फाइबर, प्रोटीन, और स्वस्थ वसा होती है, जो इम्यूनिटीको बढ़ावा देने में मदद करते हैं। बादाम, अखरोट, और किशमिश जैसे मेवे खाएं। सनफ्लॉवर के बीज, फ्लेक्ससीड्स, और चिया सीड्स भी इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मददगार होते हैं।
4. सुपरफूड्स: अदरक और हल्दी
अदरक और हल्दी सर्दियों के सुपरफूड्स हैं, जो इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं। अदरक का सेवन गर्म चाय या सूप के रूप में करें। यह सूजन कम करता है और संक्रमण से लड़ता है। हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है और शरीर की इम्यूनिटी को बेहतर बनाता है।
5. दही और किण्वित खाद्य पदार्थ
दही और किण्वित खाद्य पदार्थ प्रोबायोटिक्स से भरपूर होते हैं, जो स्वस्थ आंतों के लिए अच्छे होते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं। नियमित रूप से दही, किम्ची, या खट्टे अचार का सेवन करें। यह पाचन में सुधार करता है और शरीर को वायरस और बैक्टीरिया से बचाने में मदद करता है।