Health Benefits Of Millets: ब्रेकफास्ट में शामिल करें हेल्दी बाजरा

घर से बाहर काम करते हुए या अपने पसंदीदा टीवी शो और स्ट्रीमिंग सामग्री को देखते हुए, नाश्ता एक ऐसी चीज है जिसे आपको न केवल खाने के लिए बल्कि आनंद लेने की आवश्यकता है और नाश्ते के लिए बाजरा आपके दिन की स्वस्थ शुरुआत करने का एक सही विकल्प है। 

Health Benefits Of Millets: ब्रेकफास्ट में शामिल करें हेल्दी बाजरा 

बाजरा भारत में सबसे कम उपयोग किया जाने वाला अनाज है, लेकिन वे पोषण और प्रोटीन से भरे होते हैं, लस मुक्त होते हैं, अन्य अनाजों की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होते हैं और विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किए जा सकते हैं। बाजरे के सेवन से ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रण में रखने से लेकर कैंसर से लड़ने तक के स्वास्थ्य लाभ, उन्हें अपने दैनिक नाश्ते का हिस्सा बनाने के टिप्स-

नाश्ते के रूप में बाजरा खाने के लाभ

1. ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखता है: बाजरा के कई प्रमुख लाभ हैं जो उन्हें गेहूं और मक्का से अलग करते हैं। वे पोषक तत्वों में उच्च हैं, लस मुक्त हैं, और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है। वे मधुमेह रोगियों के लिए ब्लड शुगर लेवल  को स्थिर करने और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, बाजरा आहार फाइबर, प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।

2. वजन घटाने में सहायक: अध्ययनों के अनुसार, अपने नियमित आहार में बाजरा को शामिल करने से वजन घटाने में मदद मिल सकती है। बाजरा एक प्रकार का साबुत अनाज है जो पोषक तत्वों और फाइबर से भरा होता है, जो अधिक खाने को रोकने में मदद कर सकता है। यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो अपने आहार में बाजरा शामिल करने पर विचार करें।

3. दिल का दोस्त: बाजरा एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर और कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त वाहिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए दिखाया गया है। ये एंटीऑक्सिडेंट हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

4. कैंसर कोशिकाओं से लड़ता है: बाजरा, जैसे फॉक्सटेल और प्रोसो किस्में, कैंसर कोशिका वृद्धि को रोकने में प्रभावी हैं। बाजरा में फाइटोकेमिकल्स एंटीप्रोलिफेरेटिव प्रभाव प्रदर्शित करते हैं, कोलन, स्तन और यकृत में कैंसर कोशिकाओं के गठन को कम करते हैं, और सामान्य कोशिकाओं को कोई नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।

5. पाचन में सुधार: बाजरा में आहार फाइबर पाचन तंत्र के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह कब्ज, पेट फूलना, सूजन, ऐंठन और आंत्र समारोह को नियमित करने में मदद कर सकता है। यह लीवर और किडनी जैसे अन्य महत्वपूर्ण अंगों के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में भी मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है।