Winter Season Food: स्वस्थ रहने के लिए सर्दी में रोज खाएं ये 5 चीजें

5 Must-Eat Healthy Food In Winter: सर्दियों का मौसम अपने साथ ठंडी हवाएं और शीतलता लेकर आता है, जो शरीर को काफी प्रभावित करता है। इस दौरान ठंड के कारण शरीर की प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है, जिससे सर्दी, जुकाम, बुखार और अन्य मौसमी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। सर्दियों में स्वस्थ रहना एक चुनौती बन सकता है, लेकिन यदि हम अपने खानपान पर ध्यान दें और सही प्रकार के पोषक तत्वों का सेवन करें, तो न केवल हम बीमारियों से बच सकते हैं, बल्कि इस मौसम का आनंद भी ले सकते हैं।

सर्दियों में शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा और गर्मी की जरूरत होती है, ताकि ठंड के प्रभाव से बचा जा सके। इसके लिए हमें अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जो शरीर को अंदर से गर्म रखें और रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाएं। हमारे पारंपरिक भोजन में कई ऐसी चीजें शामिल हैं जो सर्दियों में विशेष रूप से लाभकारी होती हैं। इनका सेवन न सिर्फ शरीर को पोषण देता है, बल्कि ठंड के मौसम में हमें ऊर्जावान बनाए रखता है।

सर्दियों में ये 5 चीजें जरूर खाएं 

1. गुड़ और तिल

सर्दियों में गुड़ और तिल का सेवन शरीर को गर्म रखने और ऊर्जा प्रदान करने के लिए बहुत ही लाभकारी होता है। गुड़ आयरन और खनिज तत्वों का अच्छा स्रोत होता है, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। तिल में कैल्शियम और विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है और त्वचा को स्वस्थ रखता है। सर्दियों में तिल-गुड़ के लड्डू या तिलपट्टी का सेवन आपके शरीर को आवश्यक गर्माहट और पोषण देता है।

2. सूप और शोरबा

सूप और शोरबा सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाते हैं। विशेष रूप से हड्डी का शोरबा या सब्जियों का सूप शरीर के लिए अत्यंत लाभकारी होता है। सूप में मौजूद विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स आपके शरीर को ठंड से बचाते हैं और ऊर्जा प्रदान करते हैं। आप इसे रोजाना भोजन में शामिल कर सकते हैं, ताकि शरीर को पर्याप्त पोषण और गर्माहट मिल सके।

3. ड्राई फ्रूट्स 

सर्दियों में सूखे मेवे जैसे बादाम, अखरोट, काजू, किशमिश, और अंजीर का सेवन शरीर के लिए अमृत के समान होता है। ये सभी मेवे प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर होते हैं, जो शरीर को आवश्यक पोषण प्रदान करते हैं। अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो शरीर के जोड़ों की रक्षा करता है और ठंड से बचाव करता है। आप इन्हें सुबह-सुबह भिगोकर या दूध में डालकर सेवन कर सकते हैं।

4. अदरक और शहद

अदरक और शहद सर्दियों में खांसी, जुकाम और गले की समस्याओं से बचने के लिए बेहद लाभकारी होते हैं। अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सर्दियों के दौरान शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं। वहीं शहद एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो गले की खराश और संक्रमण को दूर रखने में मदद करता है। आप सुबह-सुबह गुनगुने पानी में अदरक का रस और शहद मिलाकर पी सकते हैं, जिससे आपका शरीर दिनभर ऊर्जावान और स्वस्थ रहेगा।

5. हरी पत्तेदार सब्जियां

सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी, सरसों का साग, बथुआ आदि का सेवन बेहद फायदेमंद होता है। इन सब्जियों में आयरन, कैल्शियम, विटामिन ए, विटामिन सी और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को ठंड से बचाने और इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं। हरी सब्जियों का नियमित सेवन करने से त्वचा भी चमकदार और स्वस्थ बनी रहती है।