Sprouts: प्रेगनेंसी के दौरान अंकुरित अनाज खाने के फायदे

Sprouts: एक महिला के जीवन में प्रेगनेंसी बहुत ही खूबसूरत एहसास होता है। इस वक्त हर एक महिला चाहती है कि वह स्वस्थ रहें ताकि उसका बच्चा स्वस्थ रह पाए। इस समय वह हर वह चीज खाना पसंद करेगी जो उसके स्वास्थ्य के लिए, उसके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होगा। प्रेग्नेंसी में ऐसी कोई भी चीज खाना नहीं पसंद करेगी जो उसको या फिर उसके बच्चे को नुकसान पहुंचा सके। पोषण हर किसी के लिए काफी महत्वपूर्ण है, लेकिन यह गर्भ में बच्चों के विकास के लिए अधिक महत्वपूर्ण है।

एक सब्जी के अंकुरित बीज जैसे बीन, ब्रोकोली, बीट्स और मटर  स्प्राउट्स होते हैं। इन बीजों में बहुत सारी पोषण तत्व मौजूद होते हैं। अंकुरित पीजों में अधिक मात्रा में Vitamin K, Vitamin B, Vitamin C और A आदि पोषण तत्व होते हैं। यह सारे पोषण तत्त्व गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं m

Benefits Of Eating Sprouts During Pregnancy

1. बुस्ट इम्यूनिटी

स्प्राउट्स में Vitamin C और Vitamin A काफी अधिक मात्रा में  होते है। आपको बता दें की विटामिन सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।  विटामिन ए में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा मजबूत करने में मददगार होते है। गर्भावस्था के दौरान अंकुरित अनाज खाने से Infection से लड़ने या उसे रोकने में भी मदद मिलती है।

2. आंखों के लिए फायेदेमंद (Improves Eyesight)

Pregnancy के दौरान Eyesight समस्या आम है। Vitamin A eyesight सुधारने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। स्प्राउट्स विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट एजेंटों से भी भरपुर होता है जो आंखों की cells को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करते हैं।

3. ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रहते हैं

प्रेगनेंसी के दौरान ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखना बहुत ज्यादा इंपॉर्टेंट होता है। स्प्राउट्स में अधिक मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है। ओमेगा 3 के जो गुण होते हैं वह तनाव को कम करने में मदद करते हैं। इस प्रकार गर्भअवस्था में स्प्राउट आपके बीपी को कंट्रोल रखने में आपकी मदद करते हैं। स्प्राउट्स में अधिक मात्रा में पोटेशियम होता है वह भी ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मददगार साबित होता है।

4. गैस आदि समस्या के लिए भी फायदेमंद

बहुत-सी महिलाओं को प्रेगनेंसी के दौरान गैस बनने की बहुत अधिक समस्या होती है। इसलिए डॉक्टर अधिकतर उनको यह सलाह देते हैं कि प्रेगनेंसी के वक्त लाइट खाना खाएं और स्प्राउट्स बहुत ही हेल्दी और लाइट होते हैं इसका सेवन एसिडिटी जैसी समस्याओं को कंट्रोल में रखता है। प्लस आपके बच्चे के लिए भी फायदेमंद है।