Breakfast Idea: दिन की शुरुवात करे इन डिलीशियस साउथ इंडियन डिशेज से

IncorporateDeliciousSouthIndianFoodIntoYourBreakfast: नाश्ता दिन का पहला और सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है क्योंकि यह हमें दिन की शुरुआत करने के लिए ऊर्जा और ताजगी प्रदान करता है। हमें नाश्ते में कुछ नया और पोस्टिक ट्राई जरूर करना चाहिए। कुछ नया और पोस्टिक विकल्प साउथ इंडियन फूड भी होता है। साउथ इंडिया का भोजन अपनी विविधता, स्वादिष्ट और स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है। साउथ इंडियन फूड अपने सामग्रियों के लिए प्रसिद्ध है, इसमें इस्तेमाल होने वाले मसाले न केवल इस सवाद को बढ़ाते हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होते हैं। तो आईए जानते हैं दिन की शुरुवात करे के लिए डिलीशियस साउथ इंडियन डिशेज से।

दिन की शुरुवात करे इन 5 डिलीशियस साउथ इंडियन डिशेज से

1. इडली 

इटली एक हल्का और स्टीम किया हुआ केक होता है जो चावल और उड़द दाल के घोल से बनाया जाता है। इडली में कम कैलोरी और फैट होता है जिसके कारण शरीर पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता। इडली में मौजूद प्रोटीन फाइबर और विटामिन हमारे पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। इसे हम आमतौर पर सांभर और नारियल की चटनी के साथ खाते हैं जो इससे स्वादिष्ट बनता है और यह एक पौष्टिक नाश्ता भी होता है।

2. डोसा 

दोसा एक पतला, कुरकुरा केक होता है जो चावल और दाल के घोल से मिलकर तैयार किया जाता है। यह प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत होता है। इसमें आलू की स्टफिंग होती है जिसे हम मसाला डोसा कहते हैं इसमें स्वाद अधिक होता है और साथ ही ऊर्जा भी प्रदान करता है। रवा डोसा में फैट कम होता है जिसके कारण यह हेल्दी कहलाता है। इसे हम नारियल की चटनी और सांभर के साथ बड़े चाव से कहते हैं।

3. उत्तपम

उत्तपम एक पैनकेक होता है जिसमें प्याज, टमाटर, शिमला, मिर्च और अन्य तरीके की सब्जियों को पका कर डाला जाता है यह खाने में सॉफ्ट और कुरकुरा होता है। इसमें मौजूद विभिन्न प्रकार की सब्जियों के कारण इसमें विटामिन और मिनरल भरपूर पाया जाता है, यह फाइबर और प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत होता है। उत्तपम को सांभर और चटनी के साथ भरोसा जाता है।

4. वड़ा 

वड़ा प्रोटीन और फाइबर से भरपूर आहार होता है। लेकिन यह तेल में तला होता है जिसके कारण हमें इसे नियमित मात्रा में खाना चाहिए। यह कुरकुरे, गोल और चटपटा नाश्ता होता है जो उड़द दाल के घोल से तैयार किया जाता है। खाने में अत्याधिक स्वादिष्ट होता है। वड़ा को सांभर और विभिन्न तरीके की खट्टी, मीठी चटनिया के साथ खाया जाता है जो इसको एक स्वादिष्ट नाश्ता बनता है।

5. अप्पम 

अप्पम एक हल्का आहार है जो डाइजेस्ट आसानी से हो जाता है। यह प्रोटीन अरे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। इसे साउथ इंडिया का सूजी से बना पैनकेक हैं जो बाहर से कुरकुरा होता है और जबकि अंदर से नरम और स्पंजी होता है। अप्पम को कोकोनट मिल्क या शाकाहारी करी के साथ भरोसा जाता है जो इसे और भी खास और स्वादिष्ट बना देता है।