Bengali Foods: शाकाहारी बंगाली व्यंजन जो आपको अवश्य खाने चाहिएं

Bengali Foods: हम सभी जानते हैं कि बंगाली व्यंजन बहुत प्रसिद्ध हैं। यह भी कहा जाता है कि बंगालियों का खाने में नंबर वन स्वाद होता है। बंगाली खाना ज्यादातर नॉन वेज के लिए जाना जाता है, लेकिन क्या आप जानते हैं बंगाली शाकाहारी खाने का स्वाद भी लाजवाब होता है। अगर आप शाकाहारी हैं तो आपको कम से कम एक बार इन खाद्य पदार्थों का सेवन जरूर करना चाहिए। यहां कुछ बंगाली शाकाहारी खाद्य पदार्थों के नाम हैं जिन्हें आप खाना पसंद करेंगे।

शाकाहारी बंगाली खाद्य पदार्थ क्या हैं

1. शुक्तो

यह बंगाली शाकाहारी भोजन की सबसे प्रसिद्ध डिश में से एक है। इस भोजन शुक्तो के बिना हर भोजन अधूरा है। इसका नाम बहुत ही दिलचस्प है खाने का स्वाद भी बहुत ही अनोखा और अच्छा है आपको इस खाने को जरूर ट्राई करना चाहिए। यह आपके शरीर के लिए भी बहुत स्वस्थ है। यह खाना करेला, आलू, हरा केला, शकरकंद और गाजर जैसी सब्जियों से बनाया जाता है, आप इसमें थोड़ा दूध भी मिला सकते है।

2. आलू पोस्तो 

बहुत से लोग ऐसे होते हैं जिन्हें आलू खाना बहुत पसंद होता है। वो हमेशा आलू की नई-नई भोजन सर्च करते हैं। ऐसे में आलू पोस्तो आपका पसंदीदा भोजन हो सकता है। यह खाना सिर्फ आलू और मसाले से बनाया जाता है। बहुत सारे बंगालियों का पसंदीदा भोजन आलू पोस्तो और दाल है। यह एक जल्दी और आसानी से बनने वाली रेसिपी है आप इस खाने को खा सकते हैं, अगर आपको आलू पसंद हैं तो आपको यह बहुत पसंद आएगा।

3. बसंती पुलाव

कई लोग ऐसे होते हैं जिन्हें पुलाव खाना बहुत पसंद होता है उनके लिए बसंती पुलाव एक अच्छा विकल्प है। बसंती पुलाव बनाना बहुत ही आसान है। इसका स्वाद स्वादिष्ट होता है। यह पुलाव रेसिपी घी से भरपूर है और मीठी भी है। यह काजू और किशमिश से भी भरी हुई होती है।

4. ढोकर दालना 

खाने का नाम बड़ा ही मजेदार और फनी भी है, आप भी इसे खाना पसंद करेंगे। यह भोजन उन लोगों के लिए विशेष रूप से बहुत अच्छा है जो शाकाहारी हैं। यह भोजन आपकी लालसा को महसूस करने में मदद करेगा। यह खाना प्याज और टमाटर से बनाया जाता है। यह दाल के साथ बनाया जाता है। यह खाना बाहर से कुरकुरा और अंदर से नम होता है।

5. चन्नार दालना

यह रेसिपी पनीर के साथ बनाई जाती है। यह उन लोगों का पसंदीदा भोजन हो सकता है जो पनीर खाना पसंद करते हैं। यह खाना भी सभी के लिए बहुत स्वास्थ्यप्रद है। इसे प्याज और टमाटर के पेस्ट से बनाया जाता है। क्या आप जानते हैं कि यह खाना बिना प्याज और लहसुन के भी बनाया जा सकता है। इसलिए अगर आपको प्याज और लहसुन का स्वाद पसंद नहीं है तो भी आप इस खाने को खा सकते हैं।