Vitamin K Foods: विटामिन के का सबसे अच्छा शाकाहारी स्रोत

Vitamin K Foods: ऐसे बहुत से लोग हैं जो शाकाहारी हैं, शाकाहारी लोगों को उचित मात्रा में विटामिन और प्रोटीन प्राप्त करने के लिए बहुत कष्ट उठाना पड़ता है क्योंकि वे सभी प्रकार के खाद्य पदार्थ नहीं खा पाते हैं। क्या आप जानते हैं विटामिन के हमारी सेहत के लिए बहुत जरूरी है, विटामिन के आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को अच्छा रखने में आपकी मदद करेगा, यह आपके दिल के स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है। क्या आप जानते हैं की विटामिन के आपकी त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा है यह आपके शरीर में कोलेजन को बढ़ावा देने में आपकी मदद करता है। 

विटामिन के से भरपूर शाकाहारी खाद्य पदार्थ क्या हैं

1.पत्ता गोभी 

बहुत से लोग ऐसे होते हैं जिन्हें पत्तागोभी खाना ज्यादा पसंद नहीं होता है। जैसा की हम सभी जानते हैं की हरी सब्जियां हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। क्या आप जानते हैं पत्तागोभी विटामिन के से भरपूर होती है अगर आप स्वस्थ त्वचा, स्वस्थ दिल चाहते हैं तो आपको पत्तागोभी  को अपने भोजन में जरूर शामिल करना चाहिए। पत्तागोभी में विटामिन के की मात्रा बहुत अधिक होती है, जिन लोगों को दिल की बीमारी है उन्हें अपने दैनिक आहार में पत्तागोभी को जरूर शामिल करना चाहिए। ऐसा कहा जाता है कि पत्तागोभी में 81.5 माइक्रोग्राम विटामिन के होता है।

2. ब्रोकली 

ऐसे बहुत कम लोग होंगे जो अपने खाने में ब्रोकली को शामिल करना पसंद करेंगे। उन्हें ब्रोकली का स्वाद पसंद नहीं है। लेकिन क्या आप जानते हैं की ब्रोकली के बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं। यह फाइबर, कैल्शियम और विटामिन सी से भरपूर है, यह उच्च परिजन विटामिन के भी है। अगर आपको हड्डियों की समस्या है तो आप ब्रोकली को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं यह आपके लिए अच्छा रहेगा।

3. पालक 

हम सभी जानते हैं की पालक हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। लेकिन कई लोग ऐसे भी होते हैं जिन्हें पालक खाना पसंद नहीं होता खासकर बच्चों को। पालक स्वास्थ्यप्रद हरी पत्तेदार सब्जियों में से एक है हैं। यह विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन ई से भरपूर होता है। इसमें मैग्नीशियम, आयरन भी होता है। पालक भी विटामिन के से भरपूर होते हैं।

4. हरा प्याज 

बहुत से लोग ऐसे हैं जो हरे प्याज के फायदों के बारे में नहीं जानते, वे इसे खाने से बचते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं की हरे प्याज के बहुत सारे फायदे हैं। हरे प्याज विटामिन ए और विटामिन सी के साथ विटामिन के का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, इसलिए आप अपने आहार में हरे प्याज को शामिल कर सकते हैं।

5. जामुन 

बहुत से लोग ऐसे होते हैं जिन्हें जामुन खाना बहुत पसंद होता है, लेकिन कुछ लोग इसे खाने से परहेज भी करते हैं। क्या आप जानते हैं जामुन में विटामिन के की मात्रा अधिक होती है और यह फाइबर, विटामिन सी, आयरन और विटामिन बी से भरपूर होती है, जो लोग जामुन नहीं खाते वे आज से ही इसे खाना शुरू कर दें।

चेतावनी : प्रदान की जा रही जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्य से है। कुछ भी प्रयोग में लेने से पूर्व चिकित्सा विशेषज्ञ से अवश्य परामर्श लें।