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Foods That Are Worse For Liver Than Alcohol (Image Credit -Navbharat times)
Worse For Liver: आज कल के समय में लीवर में समस्या होना कोई बड़ी बात नही है। लोग अपने स्वास्थ्य के प्रति इतनी अधिक लापरवाही करते हैं कि उन्हें समस्या होने लगती है। वैसे तो अल्कोहोलिक खाद्य पदार्थ लीवर के लिए बहुत ही ज्यादा हानिकारण होते हैं लेकिन कई ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जो हमारे लीवर के लिए खराब होते हैं जो अल्कोहोल से भी ज्यादा खतरनाक होते हैं हम सभी अक्सर डेली लाइफ में भी ऐसे कई फ़ूड लेते हैं जो लीवर के लिए बहुत ही हानिकारक होते हैं और हम इस बात से पूरी तरह से अनजान होकर उन्हें डेली लेते रहते हैं। लेकिन हमारा ये जानना बहुत जरूरी है कि कौन से फ़ूड हमारे लीवर के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। इनकी बारे में जानकारी हासिल करना और इनसे बचाव करना बहुत ही आवश्यक होता है।
जानिए कौन से फ़ूड लीवर के लिए हैं शराब से ज्यादा खतरनाक
1. हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (एचएफसीएस)
जिन फूड्स और ड्रिंक्स में हाई लेवल का एचएफसीएस होता है, जैसे कि मीठा सोडा, कैंडीज और प्रॉसेस्ड फूड्स का अधिक क्वांटिटी में सेवन करने पर फैटी लीवर रोग और इंसुलिन रेसिस्टेंस को बढ़ा सकते हैं।
2. ट्रांस फैट्स
ट्रांस फैट्स, जो अक्सर फ्राइड और प्रोसेस्ड फूड्स में पाए जाते हैं यह लीवर की सूजन और लीवर के डैमेज के रिस्क को बढ़ा सकते हैं, जिससे नॉन-एल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज (एनएएफएलडी) हो सकते हैं।
3. रिफाइंड अनाज
व्हाइट ब्रेड,व्हाइट चावल और पास्ता जैसे रिफाइंड ग्रेंस से बने फूड्स को बहुत अधिक मात्रा में खाने से एक्ससेसिव अमाउंट में चीनी कंज्यूम करने के बराबर इफेक्ट डाल सकते हैं। वे फैटी लीवर रोग और इंसुलिन प्रतिरोध में योगदान कर सकते हैं।
4. नमकीन और प्रोसेस्ड मीट
ज्यादा मात्रा में नमकीन और प्रोसेस्ड मीट जैसे बेकन, सॉसेज और डेली मीट का सेवन करने से लिवर कैंसर और फैटी लिवर रोग का खतरा बढ़ जाता है।
5. सोडा और मीठे ड्रंक्स
सोडा और मीठे फ्रूट जूस जैसे मीठे ड्रिंक्स क सेवन से लीवर में फैट जम सकती है और लीवर की बीमारी का खतरा बढ़ सकता है।
6. हाई सोडियम वाले फूड्स
हाई सोडियम वाली डाइट, जो की आमतौर पर प्रोसेस्ड फूड में पाया जाता है, फ्लुइड रिटेंशन में कंट्रीब्यूट कर सकता है जिससे लीवर डैमेज और सिरोसिस के रिस्क को बढ़ा सकता है।
7. आर्टिफिशियल स्वीटनर्स
इनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है, एस्पार्टेम और सैकरीन जैसे कुछ आर्टिफिशियल स्वीटनर लीवर की सूजन और एनएएफएलडी के रिस्क को बढ़ाते हैं।