Makar Sankranti 2024: क्या है त्योहार में तिल का महत्व?

Significance Of Sesame On Makar Sankranti: 15 जनवरी को पूरे भारत में फसल के नए मौसम का त्योहार मनाया जाएगा जहां किसान अच्छी खासी फसल के लिए भगवान की प्रार्थना करते हैI इसी मौसम के साथ तिल का एक खास नाता है जो संक्रांति का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है जिसे संक्रांति की कई पकवानों में भी व्यवहार किया जाता हैI 

चाहे मकर संक्रांति हो या पौष संक्रांति या फिर लोरी, उत्तरायण या पोंगल यह मौसम नई फसल का जश्न मनाने का मौसम है जहां भारत के कई हिस्सों में इस त्योहार को अपनी-अपनी तरह मनाया जाता है लेकिन क्या आपको पता है कि इन सब में समानता क्या है? वह है तिल का महत्वI तिल को संक्रांति के एक बहुत ही अहम और विशेष भाग के बतौर देखा जाता है जो न केवल स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए इस्तेमाल होता है बल्कि इसकी कई मान्यताएं भी हैI मकर संक्रांति को तिल संक्रांति के नाम से भी जाना जाता है। इस दिन के महत्व का मुख्य कारण यह है कि तिल के बीज पर भगवान यम या मृत्यु के देवता का आशीर्वाद होता है और यही कारण है कि उन्हें 'अमरता के बीज' के हिसाब से भी जाना जाता है। 

क्या है मकर संक्रांति में तिल का महत्व?

मकर संक्रांति पर तिल का महत्व सूर्य देव के साथ जुड़ा हुआ है। हमारे हिंदू पौराणिक कथाओं में, सूर्य को सभी ऊर्जा और जीवन का स्रोत माना जाता है और माना जाता है कि तिल में उसकी सोलर एनर्जी होती है। संक्रांति में तिल का सेवन भगवान सूर्य को अपनी भक्ति दिखाने और उनका आशीर्वाद लेने का माध्यम है। कथाओं में तो यह भी कहा जाता है कि यह तिल भगवान विष्णु के पसीने से धारण हुआ जब वह हिरण्यकश्यप को अपने पुत्र को हानि पहुंचाते हुए देख रहे थे इसलिए तिल को उनके शरीर का एक अंग भी माना जाता हैI संक्रांति में तिल को दान करने को महादान भी कहते है ताकि सभी नकारात्मकताओं से मुक्ति पाई जाए क्योंकि दिल को सबसे शुद्ध माना जाता हैI

क्या है तिल के फायदे?

तिल लड्डू से लेकर तिल चिक्की तक कई तरह के तीन से जुड़े पकवान मकर संक्रांति के शुभ पर्व पर बनाए जाते हैं और सभी परिवार वाले मिलकर इन व्यंजनों का सेवन करते हैं और जने मानते हैं लेकिन क्या आपको पता है कि क्या है तिल के फायदे? 

1. पोषक तत्वों से भरपूर

तिल के बीज आयरन, जिंक, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। 

2. हृदय स्वास्थ्य

इनमें सेसमिन और सेसमोल जैसे हृदय-स्वस्थ यौगिक होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। 

3. एंटीऑक्सीडेंट गुण

तिल के बीज एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं और पुरानी बीमारियों के खतरे को कम कर सकते हैं। 

4. हड्डियों का स्वास्थ्य

कैल्शियम से भरपूर, ये बीज हड्डियों की मजबूती में योगदान करते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में सहायता कर सकते हैं। 

5. ब्लड शुगर कंट्रोल

तिल के बीज आपके ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करती हैI