Benefits Of Cumin: जानें जीरा खाने से क्या फायदे शरीर को मिलते हैं

5 Benefits Of Cumin : भारतीय खानें में जीरे का प्रयोग हमेशा किया जाता है। जीरे का स्वाद और सुगंध खानें का मजा बढ़ा देता है। जीरा खाने से हमारे शरीर को बहुत सारे फायदे मिलते हैं और साथ ही हमारी सेहत अच्छी हो जाती है। आयुर्वेद में जीरे का बहुत महत्व बताया गया है।

जीरा बेहतरीन एंटी-ऑक्सिडेंट का स्रोत है और साथ ही यह सूजन को कम करने और मांसपेशियों को आराम पहुचांने में मदद करता है। जीरे में फाइबर पाया जाता है और साथ ही यह आयरन, कॉपर ‌का बेहतरीन स्रोत है। सब्जी बनाने से पहले ज़ीरे का खाने में प्रयोग किया जाता है जिससे खाने का स्वाद और सुगंध बढ़ जाता है। जीरे का प्रयोग करके आप कई बीमारियों का उपचार भी कर सकते है।

जीरा खाने से हमारे शरीर में क्या फ़ायदे होते हैं

1. पाचन में सुधार लाता है 

सही वक्त पर खाना न खाने और साथ ही गलत खान-पान की वजह से शरीर में पाचन की समस्या हो सकती है। ऐसे में अगर आप खाने में जीरे को शामिल करेंगे, तो आपके पाचन में सुधार हो सकता है। रिसर्च से पता चला है कि जीरे का प्रयोग करके आप बीमारियों को दूर कर सकते हैं। तेल निकालने के बाद बचा हुआ जीरे का अर्क हमारे शरीर को जरूरी पोषक तत्व देने के साथ ही पाचन शक्ति में सुधार का काम कर सकता है। इसी कारण से ज़ीरे का इस्तेमाल करके आप अपनी पाचन शक्ति भी सुधार कर सकते हैं। पाचन संबंधी बीमारियों से बचाव के लिए छाछ में जीरा पाउडर मिलाकर आप पी सकते हैं।

2. सर्दी और बुखार के लिए जीरे के लाभ 

हल्की-फुल्की सर्दी और बुखार होना आम बात हो गया है। ऐसे में आप कुछ घरेलू नुस्खों को फॉलो करके इन्हें कम कर सकते है। सर्दी लगने पर बार-बार छींक आ रही हो या फिर नाक में भारीपन महसूस हो रहा हो, तो मुट्ठी भर जीरे को भूनकर, फिर उसे कपड़े में बांधकर थोड़ी-थोड़ी देर में सूंघने से आपको आराम मिल सकता है। बुखार में भी जीरे का इस्तेमाल करके आप अपने शरीर को आराम दे सकते हैं। जीरे में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण ठंड से बचाने में मदद कर सकते हैं‌ और साथ ही इम्यूनिटी को बढ़ाकर संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। जीरा पानी में अदरक डालकर पीने से ठंड से राहत मिल सकती है और साथ ही गले में खराश से भी आराम मिल सकता है।

3. इम्यूनिटी के लिए जीरे का पानी 

ज़ीरा खाना रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद करता है। जीरे में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी का प्रभाव होता हैं, जो हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को जरूरत के हिसाब से बढ़ाने में मदद करता हैं। ज़ीरा आयरन से भरपूर होता है। यह ऑक्सीजन को शरीर की कोशिकाओं तक पहुंचाने के साथ ही इम्यूनिटी सिस्टम को भी स्वस्थ रखता है, इसके लिए आप जीरे पानी का सेवन कर सकते हैं।

4. वजन नियंत्रित करने के लिए जीरे के लाभ 

ज़ीरा का उपयोग आप वजन को नियंत्रित करने के लिए भी कर सकते है। वजन कम करने के लिए जीरे ‌का पानी लाभदायक माना जाता है। जीरे के पानी में अगर नींबू की बूंदें मिला दी जाए, तो यह प्रभावी रूप से आपके वजन को कम कर सकता है। रिसर्च के द्वारा पता चला है कि 3 हफ्ते तक इस नुस्खे को खाली पेट लिया जाए, तो आपका वजन कम हो सकता है।
ज़ीरा शरीर में कार्बोहाइड्रेट और फैट के डाइजेशन में सहायता करता है और साथ ही शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। इसलिए वजन को नियंत्रित करने के लिए इसका इस्तेमाल लाभदायक हो सकता है।

5. पेट दर्द के लिए जीरे के फायदे 

जीरे के गुण में पेट दर्द और डायरियां जैसी परेशानियों से बचाव करने में भी मदद करता है। यह इरिटेबल बाउल सिंड्रोम के लक्षणों, जिसमें पेट दर्द भी इसमें शामिल है, राहत दिला सकता है। जीरे में एनाल्जेसिक गुण होता है, जो दर्द से राहत दिलाने के लिए साबित होते हैं। जीरे का पानी पीने के साथ ही मसाले में भी इसे शामिल किया जा सकता है। कुछ लोग इसे भूनकर भी खाते हैं।

चेतावनी : प्रदान की जा रही जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्य से है। कुछ भी प्रयोग में लेने से पूर्व चिकित्सा विशेषज्ञ से अवश्य परामर्श लें।