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प्लांट-बेस्ड प्रोटीन में अक्सर एनिमल-बेस्ड प्रोटीन की तुलना में सैचुरेटेड फैट कम होती है। सैचुरेटेड फैट के अधिक सेवन को डिप्रेशन और चिंता जैसे मेंटल हेल्थ डिसऑर्डर्स के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है।
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