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Know The Benefits Of Eating Poppy Seeds (Image Credit - MedCords)
Benefits Of Poppy Seeds: खसखस अफीम के पौधे से प्राप्त किया जाता है इसे पोस्ता के बीज भी कहते हैं। इसका सेवन खाने और दवाओं के रूप में पुराने समय से किया जाता रहा है। यह बीज काफी ज्यादा फायदेमंद भी हैं। इसका इस्तेमाल कई अलग-अलग प्रकार से किया जाता है। पोस्ता के दानों का उपयोग फूड्स की ग्रेवी बनाने और बहुत सारे डिजर्ट्स में किया जाता है। खसखस स्वाद तो बढ़ाता ही है साथ ही इसके कई अन्य फायदे हैं। लेकिन पोस्ता के दाने या खसखस का इस्तेमाल ज्यादा मात्रा में नही करना चाहिए और इसे लेकर किसी भी प्रकार की लापरवाही तो बिल्कुल नही करनी चाहिए। इससे इंसान की जान भी जा सकती है। साथ ही यदि आप किसी प्रकार की मेडिसिन ले रहे हैं तो भी इसका इस्तेमाल डॉक्टर की सलाह से ही करना चाहिए।
जानिए खसखस को खाने से क्या फायदे होते हैं
1. न्यूट्रीशनल वैल्यू क्या है
खसखस इंपॉर्टेंट न्यूट्रिएंट्स का एक अच्छा सोर्स है। खसखस में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे मिनरल्स होते हैं। खसखस में थायमिन, राइबोफ्लेविन और नियासिन जैसे विटामिन भी भरपूर मात्रा में होते हैं।
2. डाइटरी फाइबर मौजूद होता है
खसखस डाइटरी फाइबर्स से भरपूर होता है, जिससे डाइजेशन बढ़ता है। पर्याप्त मात्रा में फाइबर का सेवन वेट मैनेजमेंट में भी हेल्पफुल साबित होता है और ओवरऑल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल हेल्थ को प्रमोट कर सकता है।
3. एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं
खसखस में पॉलीफेनोल्स जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आपकी बॉडी को हार्मफुल फ़्री रेडिकल्स से होने वाले डैमेज से प्रोटेक्ट करने में हेल्प करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट कुछ टाइप के कैंसर और हार्ट डिजीज के साथ ही साथ पुरानी बीमारियों के रिस्क को कम करने में भी महत्त्वपूर्ण योगदान देते हैं।
4. एनर्जी को बूस्ट करता है
हेल्दी फैट और कार्बोहाइड्रेट के हाई कंटेंट की वजह से खसखस एनर्जी का एक बहुत अच्छा सोर्स है। खसखस को अपनी डाइट में शामिल करने से ये आपको इंस्टैंट एनर्जी प्रोवाइड करता है, जिससे यह एथलीटों या इंस्टैंट पिक-मी-अप की नीड वाले लोगों के लिए यह एक पॉपुलर च्वाइस हो सकता है।
5. अच्छी नींद लेने में हेल्प करता है
खसखस का उपयोग पारंपरिक रूप से नींद को बढ़ावा देने और इंसोमनिया से राहत दिलाने के लिए एक नेचुरल रेमेडी के रूप में किया जाता रहा है। खसखस में मॉर्फीन और कोडीन जैसे कंपाउंड्स होते हैं, जिनमें नींद आने वाले गुण होते हैं। लेकिन यह ध्यान रखना इंपॉर्टेंट है कि पाक उपयोग में पाई जाने वाली मात्रा बहुत कम है और इसका महत्वपूर्ण प्रभाव होने की संभावना नहीं है।
6. स्किन की हेल्थ को बेहतर करता है
खसखस में मौजूद जिंक स्किन को हेल्दी बनाए रखने के लिए बहुत फायदेमंद है। जिंक कोलेजन के संश्लेषण, घाव को भरने और ओवरऑल स्किन सेल्स फंक्शन में इंपॉर्टेंट रोल निभाता है। अपनी डाइट में खसखस को शामिल करने से स्किन हेल्थ में हेल्प मिल सकती है और स्किन को रेडिएंट बनाने में सहायता मिल सकती है।
चेतावनी: प्रदान की जा रही जानकारी केवल सूचनात्मक उद्देश्य से है। कुछ भी प्रयोग में लेने से पूर्व चिकित्सा विशेषज्ञ से अवश्य परामर्श लें।